El hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia lanza su oferta Fresh Farm Friday, una nueva propuesta en la cual el Chef Nelson Granados saldrá todas las mañanas de los viernes a escoger personalmente al mercado los ingredientes que harán parte del menú del almuerzo de este día.
Una experiencia gastronómica gourmet y saludable, que busca traer los ingredientes más frescos a la mesa. Cada semana, los menús serán llenos de sugerencias con propuestas innovadoras, integrando productos locales y naturales.
Al igual que los conceptos de almuerzo de los otros días de la semana, el menú Fresh Farm Friday tendrá dos presentaciones: el formato regular en el cual los clientes podrán degustar un menú completo con sopa, entrada, plato fuerte y postre.
La otra forma para servir será el Business Lunch, un concepto gastronómico de Sofitel que trae a la mesa en un solo plato el menú completo, incluyendo los mismos elementos: Sopa, entrada, plato fuerte y postre.
Según el chef Nelson Granados “es una experiencia que inicia desde el mismo momento de la compra cuando se selecciona los productos más frescos y naturales que se usarán ese mismo día para la hora del almuerzo. Pensamos que los clientes se llevarán una grata sorpresa al probar recetas diferentes y saludables con ingredientes locales”.
